Glutenfreie Innovation: Neue Lebensmittel aus Mais
Gute Nachrichten für alle, die unter Gluten leiden: Zwei italienischen Lebensmittelspezialisten ist es gelungen, Zein für die Herstellung von alternativem Brot, Nudeln und anderen Lebensmitteln mit gleicher Geschmacksqualität zu gewinnen.
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